Mokkapalojen ohje
"Mokkapalat, mokkaruudut, eli suklaaneliöt" ovat monille tuttuja leivonnaisia. Laitan kuitenkin reseptin, jos joku ei ole vielä niitä itse leiponut. Mokkapalat on helppo ja nopea tehdä ja käy tarjottavaksi milloin tahansa, vaikka pikkujouluna. Käytän yleensä kookoshiutaleita niiden päällä, mutta niitä ei ollut nyt lähikaupassa, joten nonparellit korvasivat ne. Ne tosin vähän raksuvat hampaissa, siksi käytän mieluummin kookoshiutaleita. Mokkapalaohjeista on vähän erilaisia variaatioita olemassa, mutta olen tehnyt aina tällä ohjeella ja ovat maistuneet. MOKKAPALAT eli suklaaneliöt (Uunipellillinen) POHJA 3 munaa 3 dl sokeria 200 g sulatettua, jäähtynyttä leivontamargariinia 5 dl vehnäjauhoja 3 tl leivinjauhetta 2 rkl tummaa kaakaojauhetta 2 dl maitoa (tai kaurajuomaa tai kahvia) OHJE: 1. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi. 2. Lisää sulatettu ja jäähtynyt rasva muna-sokerivaahdon joukkoon. 3. Sekoita yhteen vehnäjauhot, leivinjauhe ja kaakaojauhe. 4. Lisää jauhoseos vuorot...
